胡萝卜青菜汤汁怎么做

胡萝卜青菜汤汁是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。以下是几种不同的胡萝卜青菜汤汁做法：

胡萝卜肉丸青菜汤

食材：猪里脊肉半斤，青菜一把，胡萝卜一根，盐一勺，生抽一勺，淀粉一大勺，水适量。

步骤：

1. 将胡萝卜削皮后切碎备用。

2. 调好的肉馅和胡萝卜粒混合，搅拌均匀后揉成丸子形状。

3. 青菜洗净，可以是油菜、小白菜或菠菜。

4. 锅中加水烧开，放入丸子煮三分钟至漂浮。

5. 加入青菜煮一分钟，加盐调味即可。

玉米胡萝卜青菜汤

食材：胡萝卜200克，玉米棒150克，小青菜100克，姜片几片，盐（海盐较好），食用油。

步骤：

1. 小青菜洗净切半，玉米棒切段，胡萝卜切块。

2. 锅里加水，煮开后加少许油，放入玉米、胡萝卜和姜片。

3. 转小火煮15-20分钟，至食材烂熟。