怎样做胡萝卜粉条丸子汤

做法一：家常做法

食材：

萝卜半个

粉条适量

丸子适量

辅料（如葱、姜、蒜等）适量

步骤：

1. 萝卜洗净改刀，粉条用温水冲洗，丸子备好。

2. 起锅烧油六七成热，把辅料倒入锅中小火炒出香味。

3. 把萝卜倒入锅中炒至水分吸半干，加入水、粉条、丸子大火烧开转小火炖至十二三分钟即可。

做法二：低脂美味版

食材：

绿萝卜（现拔现发）

粉条

生抽、盐、葱花、蒜末、姜、香菜

步骤：

1. 粉条提前泡水，焯熟备用。

2. 起锅烧油，放入姜片和萝卜丝煸炒，加入水末过萝卜丝，加一大勺生抽、盐（盐的多少自行调），焯好的粉条盖盖炖五分钟。

3. 加入蒜末葱花再炖1-2分钟，最后撒入香菜即可出锅。

做法三：简单快捷版

食材：

萝卜丝

生抽、酱油、盐、生鸡蛋、葱、姜沫

丸子

步骤：

1. 坐锅烧水，加葱姜大料，水开后关小火再煮十分钟。

2. 中火，下丸子，丸子都下里后小火煮五分钟，下萝卜丝。

3. 免泡粉丝，粉丝用水冲一冲，下入锅中小火煮五六分钟。

4. 捞出葱、姜、大料扔掉，撇撇浮沫，加盐、香菜、白胡椒粉、香油放不放，放多少，你随意，小火煮到粉丝熟了就可以开吃了。

做法四：丰富口感版

食材：

萝卜丝、土豆、胡萝卜

丸子、姜

橄榄油、盐、胡椒粉、香油、冰糖

步骤：

1. 绿萝卜、胡萝卜、土豆分别去皮切丝，姜切末。

2. 热锅放入橄榄油，稍加热后放入姜末爆香。

3. 放入土豆丝翻炒，待土豆丝均匀上油后，放入胡萝卜丝稍翻炒。

4. 加入之前烧好的开水（用开水是为了减少煮豆丝和胡萝卜丝的时间），开锅后依次加入粉丝、萝卜、丸子。

5. 煮汤过程中不用盖锅盖，一方面释放萝卜的气味，另一方面加其它调料，分别加入冰糖、盐、十三香。

6. 粉丝熟后，其他所有东西已经全熟了，关火，滴入香油、撒胡椒粉出锅即可。

做法五：经典做法

食材：

猪肉馅、白萝卜、葱花、姜、生抽、白胡椒粉、白砂糖、精盐、鸡精、香菜、香油

步骤：

1. 猪肉馅加入生抽、白胡椒粉、鸡精、白砂糖、香油等调料，搅拌均匀，腌制五分钟。

2. 白萝卜洗净去皮，切成粗丝或薄片备用。

3. 锅中加入清水烧开，放入萝卜丝或萝卜片，煮五分钟。

4. 将腌制好的肉馅用手虎口挤出，成圆形球状，放入锅中煮熟。

5. 煮丸子时，可加入粉丝或其他配菜，再煮2-3分钟。

6. 最后加入盐、麻油等调味，撒上葱花和香菜即可出锅。

希望这些做法能帮助您做出美味的萝卜丸子汤!