换一个洋葱炒肉
当然可以,以下是一个简单的洋葱炒肉的做法:
食材准备:
猪肉(瘦肉或五花肉):300克
洋葱:1-2个
大蒜:3-4瓣
生姜:1小块
青红椒:各半个(可选)
料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、糖:适量
做法步骤:
准备食材
洋葱去皮后切成条或块,根据个人喜好选择。
猪肉切成薄片或丝,加入少许料酒、生抽、老抽、盐和淀粉抓匀腌制10分钟。
大蒜和生姜切片,青红椒切丝。
炒肉
热锅凉油,油热后加入腌制好的猪肉快速翻炒至变色,捞出备用。
炒洋葱
锅中留底油,加入大蒜和生姜片炒香。
放入洋葱条或块,大火快速翻炒至洋葱变软,加入生抽、老抽、蚝油、盐和鸡精调味。