换一个洋葱炒肉

当然可以,以下是一个简单的洋葱炒肉的做法:

食材准备:

猪肉(瘦肉或五花肉):300克

洋葱:1-2个

大蒜:3-4瓣

生姜:1小块

青红椒:各半个(可选)

料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、糖:适量

做法步骤:

准备食材

洋葱去皮后切成条或块,根据个人喜好选择。

猪肉切成薄片或丝,加入少许料酒、生抽、老抽、盐和淀粉抓匀腌制10分钟。

大蒜和生姜切片,青红椒切丝。

炒肉

热锅凉油,油热后加入腌制好的猪肉快速翻炒至变色,捞出备用。

炒洋葱

锅中留底油,加入大蒜和生姜片炒香。

放入洋葱条或块,大火快速翻炒至洋葱变软,加入生抽、老抽、蚝油、盐和鸡精调味。

合炒