绿豆芽和什么做凉菜好吃
经典凉拌绿豆芽
食材：绿豆芽、蒜末、生姜末、香菜末、酱油、食醋、糖、盐和香油。
做法：将绿豆芽焯水后过凉水，沥干水分，加入调料拌匀即可。
酸辣爽口绿豆芽
食材：绿豆芽、红椒丝、葱段、蒜末、干辣椒、黑芝麻、盐、鸡精、生抽、陈醋、热油。
做法：绿豆芽焯水后捞出，加入调料和热油拌匀。
韭菜拌绿豆芽
食材：绿豆芽、韭菜、花椒、辣椒面、白芝麻、蚝油、白糖、香醋、盐。
做法：绿豆芽和韭菜焯水后，加入调料拌匀。
清爽绿豆芽
食材：绿豆芽、黄瓜、胡萝卜、大蒜沫、香油、酱油、盐、白醋。
做法：绿豆芽和蔬菜焯水后，加入调料拌匀。