炖肉吃面条

炖肉搭配面条是一道经典的中式家常菜，以下提供几种不同的炖肉面条做法：

五花肉炖面条

食材：五花肉、面条、青菜、葱、姜、八角、桂皮、香叶、冰糖、盐等。

步骤：

1. 五花肉切块，焯水去血沫。

2. 锅中放油，加入冰糖炒糖色，加入五花肉翻炒至变色。

3. 加入老抽、生抽、料酒、姜片、八角、桂皮、香叶、冰糖、盐和水，炖煮40分钟至肉软烂。

4. 面条煮至7分熟，放入青菜煮熟。

5. 将炖好的肉和面条一起放入碗中，浇上肉汤，摆上青菜和五花肉即可。

牛肉炖面条

食材：牛肉、面条、姜、葱、八角、香叶等。

步骤：

1. 牛肉切块，焯水去血沫。

2. 锅中放油，加入姜片炒香，加入牛肉翻炒至变色。

3. 加入八角、香叶、生抽、老抽、料酒、盐和水，炖煮20分钟至肉软烂。

4. 面条煮至熟透，放入碗中。