啤酒放多久可以炒菜吃

未开封的啤酒在室温下可以保存 24小时，而开封后的啤酒最好在 6-8小时内饮用完毕，以避免风味变淡。对于开封后未能及时饮用的啤酒，如果放置在温度较高的地方，可能在6小时后就会出现变味变质的现象。因此，如果需要将啤酒用于炒菜，应确保其在开封后尽快使用，不要超过上述时间限制。

如果啤酒已经过期，但尚未出现浑浊、变味或变质，理论上可以用来炒菜，但为了保证食品安全和最佳风味，建议先检查啤酒的状态。如果啤酒过期时间不长，可以尝试用于炒菜，但若发现啤酒有变质迹象，应立即丢弃，避免食用后引起不良反应。

综上所述，如果啤酒未开封，可以保存24小时；开封后，建议在6-8小时内使用，避免变质。过期啤酒如果状态良好，可以尝试用于炒菜，但需注意观察啤酒是否有变质迹象。