胡萝卜泥做汤
胡萝卜泥汤是一道营养丰富、口感细腻的家常菜。以下是制作胡萝卜泥汤的详细步骤：
材料
主料：胡萝卜 250克
辅料：洋葱（白皮）50克，面包屑 50克，牛奶 100克，油炒面 50克
调料：盐 2克，味精 1克
制作步骤
准备胡萝卜泥
将胡萝卜去皮洗净，控干水分。
将胡萝卜和洋葱一起放入锅中，加水煮熟烂。
捞出胡萝卜和洋葱，用绞肉机绞成泥状，过箩后备用。
煮汤
坐锅点火，放入清汤，汤开后加入油炒面，搅匀。
倒入牛奶，开沸后将胡萝卜泥倒入汤内。
微火烧开后，加入盐、味精调味，继续煮几分钟至味道均匀。