胡萝卜冬瓜炖虾的做法

胡萝卜冬瓜炖虾的做法如下：

食材准备

冬瓜 200克

虾 3个

胡萝卜 2片

水 一碗半

盐 适量

生抽 半勺

白胡椒粉 适量

葱 适量

姜 适量

处理食材

冬瓜去皮洗净，切成块状。

虾洗净，去皮去头去虾线，切成小块。

胡萝卜切成丝或小块。

葱切成葱花，姜切成姜片。

烹饪步骤

将冬瓜块放入水中，烧开煮熟。

在锅中加入胡萝卜丝（或块），继续煮。

加入虾仁，虾仁变色后加入盐、生抽、白胡椒粉，拌匀。

加入葱花和姜片，继续煮至冬瓜和胡萝卜熟透，虾肉熟透且入味。

出锅