淡奶油加奶油奶酪打发
淡奶油加奶油奶酪打发的方法如下：
准备材料
淡奶油：提前从冰箱中取出，确保其温度较低（冷藏温度约为4°C）。
奶油奶酪：提前解冻并切成小块，隔水加热融化后加入牛奶搅拌，然后过滤掉颗粒物。
白砂糖：根据个人口味适量添加。
香草精和朗姆酒：几滴，增加风味（可选）。
加热牛奶
将牛奶加热至有些沸腾，然后加入融化掉的奶油奶酪，继续搅拌至均匀。
打发淡奶油
在无水无油的容器中倒入淡奶油，加入白砂糖和香草精、朗姆酒，用电动打蛋器以低速开始打发。
慢慢加速至中速，继续打发，直到淡奶油变得浓稠，出现纹路，用勺子刮一刮，变得很细滑。
加入奶油奶酪
当淡奶油打发至出现明显纹路，约6分发时，加入剩余的奶油奶酪，继续打发至9分，使奶油更加细腻和稳定。