苦瓜洋葱拌猪肉

苦瓜洋葱拌猪肉的做法如下：

方法一

准备食材

苦瓜、洋葱切好。

五花肉切好，用料酒和盐腌制20分钟。

烹饪步骤

苦瓜在开水中煮5分钟，使口感更脆。

五花肉在锅中炒至微黄色，加料酒和水焖煮10分钟。

将苦瓜和五花肉一起翻炒，加入适量盐、鸡精调味。

最后加入洋葱，炒匀即可。

方法二

准备食材

苦瓜去籽切节，挖空内部。

洋葱切粒，葱剁成葱花。

肉馅中加入酱油、盐、蚝油、香油、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。

烹饪步骤

将肉馅塞入苦瓜中，压实。

锅中倒油，油热后放入苦瓜，煎至馅定型、肉外表变黄。

将煎好的苦瓜放入盘中，用冷水蒸半小时。

蒸好后取出，切片即可。

方法三

准备食材

苦瓜、洋葱切片。

五花肉切片，用料酒和盐腌制10分钟。

烹饪步骤

锅烧热，放入五花肉片翻炒至出油。

加入半杯开水，焖煮10分钟。

放入苦瓜和洋葱，炒匀后加盐、鸡精调味。

炒至苦瓜熟透即可。

方法四

准备食材

肉末加入盐、生抽、胡椒粉、食用油腌制10分钟。

洋葱切小块，苦瓜洗净切片。

烹饪步骤

热锅冷油，下腌好的肉末煸炒出香味。

放入苦瓜翻炒均匀，加入少许热水翻炒两分钟。

放入洋葱混合炒匀，加适量盐、生抽、鸡精调味。

炒至食材熟透即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试。希望你能做出美味的苦瓜洋葱拌猪肉!