土豆卷饼早餐

土豆卷饼是一种营养丰富的早餐选择，可以通过不同的食材和调味来调整口味。以下是一种简单又美味的土豆卷饼早餐制作方法：

材料准备：

土豆 2个

面粉 150克

胡萝卜 1根

火腿肠 1根

葱花 适量

盐 适量

黑胡椒粉 适量

食用油 适量

制作步骤：

土豆处理

土豆去皮后切成薄片，放入蒸锅中蒸至熟透。

蒸好的土豆片取出，捣成泥状。

面团制作

在土豆泥中加入切好的胡萝卜丁、火腿肠丁、葱花、盐和黑胡椒粉。

加入面粉，揉成一个光滑的面团。如果面团太干或太湿，适量调整。

饼坯制作

将面团分成若干小块，每块揉圆后压扁成饼状。

平底锅加油，油热后放入饼坯，小火慢煎至两面金黄。

卷饼

煎好的饼取出，稍微冷却后，将饼的一端摆上蔬菜丝和火腿肠。