豆子适合做什么米饭菜
豆子可以用于制作多种风味的米饭菜肴，以下是一些推荐的做法：
五豆饭
材料：绿豆、黑豆、赤小豆、黄豆、大米各半杯，新鲜蚕豆一小把。
做法：
1. 提前3-4个小时把干豆淘洗干净后泡上。
2. 新鲜饱满的蚕豆剥掉外壳，掰碎备用。
3. 将泡好的豆子和大米放入锅里，加水至平常煮饭的2倍量，使用“煮饭”模式。
4. 煮饭的时候炒蚕豆，加入少许清水和盐，炒到断生后盛出。
5. 等米饭煮好后，倒入炒好的蚕豆，盖上盖子继续焖几分钟，搅拌均匀后即可食用。
蚕豆三米饭
材料：大米一杯，小米一杯，糙米四分之一杯，嫩蚕豆一杯。
做法：
1. 将所有米和蚕豆一起放在电饭锅里，按煮饭程序煮熟即可。