油炸糯米饼和油炸面饼

油炸糯米饼和油炸面饼是两种不同的食品，它们在制作方法和口感上有所不同。

油炸糯米饼

材料：

糯米粉 300克

糖粉（白砂糖） 20克

面粉 15克

油 适量

水 一杯

制作步骤：

1. 糯米粉和面粉混合均匀，加水搅拌成面团，静置十五分钟。

2. 使用半圆小碗或类似模具，将糯米面团放入模具中推平，并放入糖粉。

3. 将面团从模具中取出，压平后包起，再次压平。

4. 在案板上将糯米饼压平，油热后放入锅中，炸至两面金黄即可。

口感：

糯米饼外皮酥脆，内里软糯，甜度适中。

油炸面饼

材料：

面粉 500克

糯米粉 50克

酵母 3克

白糖 10克

无铝泡打粉 5克

盐 6克

水 350克

油 20克

葱花、姜沫 适量

制作步骤：