白萝卜包鸡

白萝卜包鸡是一道结合了白萝卜的清爽和鸡肉的鲜美的菜肴。下面是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

白萝卜半个

鸡胸肉100克

胡萝卜半个

木耳（干）5-6朵

葱适量

腌肉料：盐、胡椒粉、料酒

酱汁：生抽、白糖、香油

制作步骤

准备食材

白萝卜去皮洗净切成薄片，焯水两分钟后放入凉开水中浸泡备用。

鸡胸肉、胡萝卜、木耳用料理机打成泥，葱切成葱花。

腌制馅料

将鸡肉泥、胡萝卜泥、木耳泥、葱花放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制十分钟。

包裹鸡肉卷

取一片白萝卜片，把腌制好的馅料放在白萝卜片末端，然后轻轻地卷成筒状。