电饭锅蛋糕失败了

如果你尝试用电饭煲做蛋糕但没有成功，这里有一些可能的原因和解决方案：

电饭煲的温度设置不正确可能导致蛋糕失败。通常，蛋糕需要特定的温度来烘烤，而不是简单地使用煮饭键。你可以尝试在煮饭键之外，使用保温键来保持温度，或者预热电饭煲后再倒入面糊。

确保面糊搅拌均匀，无颗粒，并且质地轻盈细腻。如果面糊太厚或太稀，都可能导致蛋糕失败。你可以在倒入电饭煲前，轻轻震动几下以排出大气泡。

蛋白需要打发至硬性发泡，即提起打蛋器时，尖端呈小尖角状。如果蛋白没有充分打发，蛋糕可能不会蓬松。

在电饭煲内壁刷上一层油，可以帮助蛋糕更容易脱模。确保在倒入面糊前，电饭煲内胆是干净的，并且没有残留的油渍。

不同的电饭煲可能有不同的烹饪时间。你需要根据你的电饭煲型号和面糊的厚度来调整烹饪时间。通常，先按煮饭键煮10分钟，然后按保温键保温20分钟，重复这个过程几次，以确保蛋糕完全熟透。

在将蛋白霜加入面糊时，要采用翻拌的方式，而不是画圈搅拌，以免面糊起筋，导致蛋糕失败。

在烹饪过程中，定期检查蛋糕的状态。如果发现蛋糕表面有裂痕或者底部不平整，可能是温度控制不当或者面糊处理不当。