电饭锅鸡腿选哪个功能键

使用电饭锅煮鸡腿时，建议选择 煮饭键或 焖煮功能。以下是具体步骤和原因：

煮饭键

步骤：

1. 鸡腿洗净、擦干水分，扎上小孔，加盐和焗鸡粉腌制2-3小时。

2. 电饭锅内侧擦一层薄油，放入鸡腿，选择煮饭档开始煮。

3. 煮开后翻面，继续选择煮饭档。

4. 当电饭煲跳入保温档后，翻个鸡腿，加入约100ml水，再次选择煮饭档。

5. 再次跳到保温后，取出鸡腿，装盘。

原因：煮饭键是最基本的烹饪功能，适合简单的煮炖食物，操作简单，容易控制。

焖煮功能

步骤：

1. 鸡腿洗净、擦干水分，扎上小孔，加盐和焗鸡粉腌制2-3小时。

2. 电饭锅内侧擦一层薄油，放入鸡腿，盖上盖子，按下煮饭键，静待30-40分钟。

原因：焖煮功能能够让鸡肉在短时间内焖至软嫩入味，不需要额外加水，鸡腿本身会释放足够的水分，形成浓郁的汤汁，口感更佳。