用电饭锅做溏心蛋好吗

用电饭锅做溏心蛋是 可行的，并且有一些方法可以确保鸡蛋的口感达到理想状态。以下是一些具体的步骤和建议：

煮蛋时间

喜欢吃溏心蛋的，水开后煮5至6分钟即可。

喜欢吃全熟的鸡蛋，可以增加煮制的时间。

煮蛋方法

鸡蛋在煮之前要将其表面清洗干净。

煮鸡蛋时冷水下锅，这样可以避免蛋壳破裂。

水煮沸后，不要取出鸡蛋，利用余温焖熟即可。

使用电饭锅

清水没过鸡蛋即可，水量过少鸡蛋煮不熟。

将鸡蛋放入电饭锅中，按下烹煮，约10分钟，中途跳保温不用理它，就闷着。

时间到后放入冰冷水降温，剥除鸡蛋壳时不会粘连在蛋白上。

建议

提前准备：在用电饭锅煮蛋前，先将鸡蛋表面清洗干净，确保卫生。