螃蟹煮白菜豆腐

螃蟹煮白菜豆腐是一道营养丰富的家常菜，主要食材包括螃蟹、白菜和豆腐。下面是制作这道菜的步骤和一些建议：

准备食材

螃蟹洗净去腮去胃，切成四块。

白菜洗净切条或寸段。

豆腐切条或块，烫一下防止破碎。

葱切段，姜切片，蒜切末。

炒香调料

炒锅倒油，油热后放入葱、姜、蒜炒香。

炒蔬菜

加入白菜继续翻炒片刻。

煮豆腐和螃蟹

倒入适量水，放入豆腐和螃蟹。