木耳海带瘦肉

木耳海带瘦肉是一道营养丰富的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

准备食材

木耳和海带提前泡发好。

瘦肉和大葱备好。

处理食材

泡发的海带洗净，切成宽丝。

木耳切成宽丝。

瘦肉切成丝，葱切成葱花。

烹饪步骤

起锅热油，加入葱花炒出香味。

加入肉丝翻炒至变色。

加入清水，海带和木耳，大火煮开后转小火炖10分钟左右，至海带软硬适中。

煮好后加少许盐和鸡精调味拌匀即可。

做法二

准备食材

干海带丝80克。

干木耳10克。

瘦肉80克。

盐适量。

葱5克。

鸡精适量。

处理食材

海带和木耳提前泡发好，洗净切丝。

瘦肉切丝，葱切葱花。

烹饪步骤

起锅热油，加入葱花炒出香味。

加入肉丝翻炒至变色。

加入清水，海带和木耳，大火煮开后转小火炖10分钟左右，至海带软硬适中。

煮好后加少许盐和鸡精调味拌匀即可。

做法三

准备食材

猪瘦肉100克。

水发海带50克。

水发黑木耳30克。

盐适量。

处理食材

海带切丝，黑木耳切丝，猪肉切丝。

烹饪步骤

将海带丝、黑木耳、猪肉丝一起置于铁锅内，加适量清水，用旺火煮沸。

撇去浮沫，改用文火煨，至猪肉烂熟时加入盐调味即成。

做法四

准备食材

海带15克。

黑木耳15克。

瘦猪肉60克。

味精、精盐、淀粉适量。

处理食材

海带和木耳切丝，猪肉切成丝或薄片，用淀粉拌好。

烹饪步骤

将海带丝、木耳丝、猪肉丝同入锅，煮沸。

加入味精和淀粉，搅匀即成。

做法五

准备食材

木耳适量。

海带适量。

猪肉适量。

青椒、红椒适量。

姜丝、食用油适量。

处理食材

木耳放水中泡发，沥干水分，切成丝备用。

海带放水中浸泡10分钟，洗净粘液，沥干水备用。

猪肉洗净，切成薄片。

青椒、红椒洗净，切成丝。

烹饪步骤

将海带丝放入微波炉容器中，依次放入木耳丝、猪肉片、青椒丝、红椒丝、姜丝、食用油。

最后加入适量清水拌匀，加盖，放入炉内高火10分钟。

取出加入少许盐拌匀，开盖，再放入微波炉高火2分钟即可。

以上是木耳海带瘦肉的几种做法，您可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试制作。