猪肉虾肉洋葱馅饺子

猪肉虾肉洋葱馅饺子的做法如下：

准备食材

猪肉130克

虾6只

洋葱1根

食盐少许

面粉300克

白胡椒粉少许

酱油少许

料酒少许

玉米油少许

制作肉馅

猪肉剁成细末。

鲜虾剥皮去壳、虾线，冲洗干净后剁成虾泥。

洋葱剥去外层干皮，清洗干净后剁成碎丁。

将肉馅和虾泥放入大碗中，加入料酒、酱油、白胡椒粉和食盐，搅拌均匀。

淋入少许玉米油，继续搅拌均匀。

和面

面粉中分次倒入凉水，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜松弛一会。

擀皮包馅