虾干仁煮萝卜

虾干仁煮萝卜的做法如下：

准备材料

虾干：适量

白萝卜：1个

大葱：1根

生姜：1小块

香葱：适量

食用油：适量

食盐：适量

鸡精：适量（可选）

料酒：1勺（可选）

处理食材

虾干用温水泡发，洗净备用。

白萝卜洗净，切成条状或丝状。

大葱切段，生姜切片，香葱切葱花备用。

炒制

锅内放油，油热后倒入虾干和萝卜翻炒。

加入料酒炒匀，去腥增香。

煮制

加入足够的水，水量要没过食材。

大火烧开后转小火，煮10-15分钟，直到萝卜变软。