香婼木耳斋菜做法

香婼木耳斋菜的做法如下：

食材准备

木耳 30克

香菜 2根

红椒 适量

鲜鸡汁 10毫升

醋 5毫升

香油 5毫升

盐 适量

初步处理

木耳用温水泡开洗净，再用凉开水清洗几遍。

红椒切丝，香菜切段。

焯烫

锅中坐水，水开把红椒和木耳焯烫一下，捞出过凉水，控干水分。

调味和拌合

将所有材料放入大碗内，加入醋、鲜鸡汁、香油。

由于鲜鸡汁有咸味，盐要适量加，搅拌均匀。

完成

脆嫩爽口的香菜木耳就做好了。