红豆桂圆银耳羹
红豆桂圆银耳羹是一道营养丰富、具有补血安神功效的传统甜品。以下是制作这道甜品的详细步骤和所需材料：
材料
银耳 1朵约50克
红豆 200克
红枣 适量
桂圆 50克
冰糖 30克
枸杞 少许
莲子 少许
做法
泡发食材
银耳用温水泡发，反复清洗，撕成小朵。
红豆提前浸泡2个小时左右，时间允许可以延长浸泡时间，以便更容易煲开花。
桂圆干洗净，可以连同浸泡桂圆干的水一同入锅。
煮制
将泡发好的银耳、红豆、桂圆干、红枣、枸杞和莲子放入高压锅中，加入适量水。
使用高压锅煮30分钟，至食材熟烂。
调味
根据个人口味加入冰糖，继续煮至冰糖融化，羹稠即可断电盛出享用。