木瓜银耳雪梨排骨汤

木瓜银耳雪梨排骨汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合作为家常汤饮。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

木瓜 1个

银耳 1朵

排骨 430克

盐 适量

清水 800毫升

制作步骤：

准备食材

银耳用冷水浸泡半小时，泡发后摘掉黄色芥蒂，撕成朵。

排骨用冷水浸泡二十分钟，去血水，洗净备用。

木瓜切掉头尾，去皮，对半切开后去瓢，去籽，切成方块。

焯水

将排骨放入冷水锅中，加入几片生姜，大火煮开后撇去浮沫，焯水约3-5分钟，捞出排骨，用清水冲洗干净。

炖汤

将焯水后的排骨、泡发的银耳、切好的木瓜放入电压力锅中，加入800毫升清水。

盖好锅盖，放好蒸汽阀，接通电源，选择煲汤模式，煮20分钟后跳至保压状态，关电源。

40分钟后，打开锅盖，加入一勺盐，用汤勺搅拌均匀。

成品

木瓜银耳雪梨排骨汤即可出锅，可以根据个人口味调整盐的用量。

小贴士：

木瓜不要选太熟的，否则容易炖过烂，影响口感。

雪梨比丰水梨更结实些，如果家里没有现成的雪梨，也可以用丰水梨代替。

使用电压力锅可以缩短炖汤时间，使汤品更加浓郁。

这道汤品不仅营养丰富，而且具有化湿、扩张血管、保护神经系统等健康功效，适合各个年龄段的人群食用。希望你能喜欢这道美味的木瓜银耳雪梨排骨汤。