西餐汉堡做法

制作西餐汉堡的步骤如下：

材料准备

1. 鸡腿肉或鸡胸肉适量

2. 汉堡面包4个

3. 生菜适量

4. 番茄片适量

5. 芝士片4片

6. 洋葱丝适量

7. 黄油或食用油适量

8. 盐、黑胡椒等调料适量

9. 沙拉酱或番茄酱适量

制作步骤

准备肉饼

鸡腿肉或鸡胸肉剁碎，放入碗中。

加入适量的盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、鸡精、蚝油、嫩肉淀粉，用手抓匀。

抓匀后，在碗中摔打几十下，增加筋性。

将肉饼按成一个个饼状，备用。

煎肉饼

平底锅放油，将肉饼放入锅中，用铲子轻轻压下去，煎至两面焦黄。

准备汉堡面包

汉堡面包可以选择全麦或经典款式，稍微加热使其柔软。

组装汉堡

在汉堡面包的底部涂上适量的沙拉酱或番茄酱。

依次放上生菜、煎好的肉饼、芝士片、番茄片、洋葱丝。

最后盖上另一个汉堡面包作为顶盖。

煎火腿片和鸡蛋 （可选）：

利用锅中剩余的油，将火腿片煎至两面微黄。

鸡蛋放入平底锅中煎熟，切片备用。

加热汉堡

将组装好的汉堡放入预热至适当温度的烤箱或平底锅中，加热至芝士融化，面包稍微变脆。

完成

取出汉堡，稍微冷却后即可享用。

小贴士

煎肉饼时，轻轻压一下可以让肉饼受热更均匀，外焦里嫩。

组装汉堡时，可以在面包上放一些沙拉酱或番茄酱增加风味。

可以根据个人口味添加其他配料，如培根、鳄梨、黄瓜等。

这样，美味的西餐汉堡就制作完成了。