广东凉菜的原料

广东凉菜的原料多种多样，以下是一些常见的广东凉菜及其原料：

芸豆拌鸡丝

扁芸豆

鸡胸肉

葱姜

大蒜

干红辣椒丝

凉拌青瓜 （广东正宗凉拌青瓜）：

新鲜青瓜

陈醋

辣椒油

麻油

盐焗鸡粉

蒜头

香菜

盐

金标生抽

凉拌粉丝

大米

香油

花生米

虾仁

酱油等调料

白切鸡

鸡肉

姜葱油或其他调料

拍黄瓜

黄瓜

蒜末

醋