烧鸡调料怎么配

烧鸡调料的配制可以根据不同的配方和做法有所调整，但大致可以分为几个主要部分：香料、基本调料、腌料和蘸料。以下是一个综合多个配方的烧鸡调料配制方法：

香料

八角：0.02 kg

桂皮：0.025 kg

肉寇：0.01 kg

丁香：0.005 kg

白芷：0.025 kg

草果：0.01 kg

山奈：0.015 kg

良姜：0.015 kg

陈皮：0.01 kg

花椒：0.02 kg

砂仁：0.002 kg

小茴香：0.02 kg

草寇：0.01 kg

辛夷：0.004 kg

基本调料