莲藕马蹄大枣

莲藕马蹄大枣是一道营养丰富、具有多种功效的养生汤品。以下是这道汤的详细做法和功效：

材料

莲藕：500克

马蹄：250克

红枣：适量

枸杞：适量

姜片：适量

盐：适量

鸡精：适量

做法

准备材料

莲藕和马蹄洗净，去皮切块备用。

红枣洗净，去核。

枸杞洗净，备用。

姜切片，备用。

煮汤

锅中加入适量清水，放入姜片和瘦肉片（可选），煮沸后撇去浮沫。

加入莲藕和马蹄，继续煮15分钟。

加入适量的枸杞，继续煮3分钟。

最后加入适量的盐和鸡精，煮沸后即可关火。

功效

莲藕：含有丰富的铁质，对缺铁性贫血及有瘀血或出血病症的人非常适用。生藕性味甘寒，可清热生津、凉血止血、散瘀；熟藕性质由寒转温，有健脾养胃、补气养血、止泻等功效。

马蹄：生津止渴、清肺化痰，适合爱咳、痰多的人食用。