莲藕竹笋凉拌

凉拌莲藕竹笋是一道清爽可口的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是几种不同的凉拌莲藕竹笋的做法，供您选择：

做法一

材料：

莲藕1节

竹笋1个

甜辣酱2勺

盐少许

糖1勺

醋4勺

酱油4勺

葱适量

香菜适量

蒜适量

油适量

步骤：

1. 将莲藕切片，竹笋切条，放入水中煮熟。

2. 将煮熟的东西捞起，放入凉水中过冷后捞出。

3. 将甜辣酱、盐、糖、醋、酱油、葱、香菜放入捞出的莲藕和竹笋里。

4. 将油放入锅中弄热，放蒜爆香，然后将煮热的蒜油放入步骤3中搅拌均匀即可。

做法二

材料：

莲藕1节

竹笋1个

甜辣酱2勺

盐少许

糖1勺

醋4勺

酱油4勺

葱适量

香菜适量

蒜适量

油适量

步骤：