放青菜姜葱蒸虾几分钟
蒸虾的时间主要取决于虾的大小和数量,以及是否去头和开背。以下是一些常见的时间和步骤:
一般蒸虾时间
5-8分钟:适用于虾较小且数量不多的情况。虾整只蒸时,水开后上锅蒸5分钟即熟。
10-15分钟:适用于虾较大或数量较多的情况。虾去头、去线后,放入蒸锅,水开后蒸10-15分钟。
加入蔬菜的蒸虾时间
5-6分钟:在虾上撒上葱花和生姜片,水开后蒸5-6分钟即可。
10-15分钟:在虾上撒上盐和葱花,香菜等蔬菜,水开后蒸10-15分钟。
特殊蒸虾方法
隔水蒸:建议隔水蒸,肉质会比较鲜美,容易被消化吸收。
建议
虾的大小:如果虾较大,建议蒸10-15分钟。
虾的数量:虾的数量越多,蒸的时间可以适当延长。