蒸米饭的木桶有没有底盘

蒸米饭的木桶 通常有一个底盘，这个底盘的作用是支撑整个木桶并允许水蒸气通过其上的小孔进入木桶内部，从而蒸熟食物。木桶的底盘通常由以下几种材料制成：

木质透气横隔：

由木板制成，木板间留有空隙，以便水蒸气能够透过空隙将米饭蒸熟。

竹篾编成：

由竹子编织而成，形成向内、向上略拱的圆锥形状，具有许多小孔，同样用于水蒸气的流通。

实木：

有些木桶的底部是实木制作，通常较厚，如20毫米厚，并且需要通过铁箍和钉子固定在桶壁上。

这些底盘的设计都是为了确保蒸饭过程中水蒸气能够均匀地分布到米饭中，从而使米饭熟透且口感松软。在选择蒸饭木桶时，底盘的材质和结构都是需要考虑的重要因素。