水煮鱼哪个调料包最好做
制作水煮鱼的调料包可以根据个人口味选择不同的品牌和类型。以下是几种推荐的调料包及其使用方法:
川之美青花椒水煮鱼调料包
原料:草鱼一条,川之美青花椒水煮鱼调料包,盐,味精,麻油,料酒,葱,姜。
制作步骤:
1. 买回来后先腌鱼,鱼肉用料包里的腌鱼料腌,鱼骨上葱姜料酒。
2. 腌好后起锅热油,把鱼骨和葱姜一起放锅里爆炒,炒到变色以后加水至没过鱼骨一丢丢。
3. 水烧开后加入炖料包,根据加水量加盐和味精,尝尝咸淡,煮4分钟左右。
4. 再加入鱼肉煮4分钟,起锅入盆,把泼油料放在表面上,把麻油包倒在泼油料上,把泼油料倒湿。
5. 周围放点葱花,起锅热油浇上头,建议用花生油或家里最贵的油。
超市里的水煮鱼料包
原料:腌鱼料包,辣酱包,干料包,葱,姜,蒜。
制作步骤: