木耳玉米猪肉馅饺子

玉米木耳猪肉馅饺子的食材准备和制作步骤如下：

新鲜的玉米粒

脆爽的木耳

精选的前腿猪肉

葱姜蒜

几粒花椒

盐、生抽、老抽、耗油等调味料

葱花和芝麻油（可选）

制作葱姜水：将葱姜蒜切碎后加入适量清水，浸泡片刻后过滤出葱姜水，晾凉备用。

处理玉米和木耳：将玉米粒洗净后炒熟，木耳焯水煮熟后切碎。

调制肉馅：将猪肉馅调味，加入适量的盐、生抽、老抽、耗油等调味料，搅拌均匀后分三次加入葱姜水，每次加入后都要充分搅拌至肉馅上劲。

混合馅料：将玉米粒、木耳碎、葱花和芝麻油（可选）加入肉馅中，混合均匀后冷藏30分钟，让馅料更加入味。

这样，一款色香味俱佳的玉米木耳猪肉馅饺子就完成了。建议将馅料放入冰箱中冷藏30分钟后再使用，这样饺子馅的味道会更加鲜美，包出来的饺子也会更加美味可口。