海盐奶油跟香草甜奶油
海盐奶油和香草甜奶油是两种不同的奶油风味,它们在制作方法和口味上有所不同。
海盐奶油
制作材料:淡奶油、细砂糖、海盐。
制作步骤:
1. 将淡奶油、细砂糖和海盐混合均匀。
2. 用电动打蛋器将混合物打发至硬性发泡。
特点:海盐的加入增添了独特的风味,使奶油口感更为丰富和多层次。
香草甜奶油
制作材料:淡奶油、细砂糖、香草精(或香草提取物)。
制作步骤:
1. 将淡奶油和细砂糖混合均匀。
2. 加入香草精,用电动打蛋器打发至硬性发泡。
特点:香草的香气能够完美保存,与淡奶油结合后口感轻盈、味道层次丰富。
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