自制奶油能用吗烤箱

自制奶油 可以使用烤箱进行烘烤。具体操作方法如下：

准备奶油糊：

将黄油、糖粉、奶油混合搅拌成糊状，然后加入面粉和无铝泡打粉，过筛后搅拌成絮状，揉成面团。

擀成饼状：

将面团擀成饼状，用模具切成形状，放入烤盘。

涂蛋黄液：

在烤盘中的饼状奶油上涂上一层蛋黄液。

预热烤箱：

将烤箱预热至180℃。

烘烤：

将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤20分钟。

通过以上步骤，自制奶油就可以在烤箱中烘烤至金黄色和口感酥脆。需要注意的是，如果单独烤打发的奶油会熔化，因此建议将奶油与其他材料混合后再进行烘烤。

此外，蛋清打的奶油也可以通过烤箱烤的方式使其变得美味并避免肠胃不适。

综上所述，自制奶油可以使用烤箱进行烘烤，具体操作步骤和注意事项如上所述。