奶油饼干的做法不用面粉

如果您正在寻找一种不依赖面粉的奶油饼干做法，您可以尝试以下步骤：

材料准备

奶油 90g

黄油 135g

糖粉 45g

盐 1g

裱花袋 1个

裱花嘴 1个

制作流程

黄油与糖粉混合：

将黄油在室温下软化后，加入糖粉，用打蛋器低速打发至蓬松发白状态。

加入淡奶油：

将淡奶油分三次加入黄油中，每次加入后都要充分打发均匀。

混合干性材料：

低筋面粉提前过筛，然后倒入黄油混合物中，快速翻拌均匀，直至无干粉。

准备烤盘：

将拌好的面团装入裱花袋，同时预热烤箱至175度。

挤制饼干：

在烤盘上挤出差不到大小的花纹，齐摆。

烘烤饼干：

将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤25分钟，最后5分钟注意观察饼干表面呈金黄色即可出炉。

保存与食用

饼干烤好后，可以放入密封罐中保存3-4天，并尽快食用。