无奶油机怎么打发淡奶油
没有奶油机的情况下,你可以尝试以下几种方法来打发淡奶油:
手动摇晃法
准备一个带盖子的干净杯子,确保里面没有一滴水。
将冷藏后的淡奶油倒入杯子中,盖上盖子。
用力上下摇晃杯子,直到奶油被打发至体积增大且变得浓稠。
使用榨汁杯
如果手头有一个榨汁杯,可以将冷藏后的淡奶油放入榨汁杯中。
先用低速打发,一分钟后改用高速打发,大约30秒钟即可。
自制打蛋器
将一个矿泉水瓶底部剪去三分之一,制成条状,像拖把一样使用,可以起到在有限空间内相互摩擦的效果。
或者使用多只筷子绑在一起,留有空隙,边做蛋糕边减肥,一举两得。
还可以使用漏勺,通过漏勺上的小眼使奶油不断打圈摩擦,最终形成蛋白霜。
在奶锅中加热搅拌
将奶油倒入奶锅中,用小火加热,同时不停用勺子搅拌,直到奶油达到所需稠度。