清炖小白菜粉条炖豆腐

清炖小白菜粉条炖豆腐是一道营养丰富的家常菜肴，主要材料包括大白菜、北豆腐、粉条和五花肉。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

大白菜：1颗

北豆腐：1块

粉条：1把（约100克）

五花肉：150克

葱：1段

姜：2片

蒜：3-4瓣

小米椒：2-3个（可根据口味调整）

干辣椒：2-3个（可根据口味调整）

八角：1个

花椒：少许

生抽：2汤匙

老抽：1汤匙

蚝油：1汤匙

盐：适量

白糖：少许

鸡精：适量（可选）

香油：1汤匙

食用油：适量

制作步骤

粉条泡发：

将粉条提前用温水泡发至变软，无硬心，沥干水分备用。