面条店的黄黄的面条

面条店的黄黄的面条可能是由以下几种原因造成的：

添加食用碱：

在制作面条的过程中，可能会加入食用碱，这样可以使面条呈现出黄色。食用碱在空气中反应后会产生黄色，这是黄面条常见的原因之一。

使用果蔬汁：

有些黄面条在制作时会加入胡萝卜汁、南瓜泥等果蔬汁，这些食材本身含有黄色素，从而使面条呈现出黄色。

蓬灰：

新疆黄面（凉面）中的一种特殊做法是使用蓬灰，这是一种野生植物的灰烬，具有天然的黄色，可以使面条呈现出鲜明的黄色。

面粉本身的颜色：

面粉在加工过程中，如果去除了外层营养价值高的部分，或者用氧化剂处理过，可能会使面粉颜色显得更黄。此外，面粉中含有的微量类胡萝卜素在碱性环境中加热后也会表现出黄色。

添加剂：

有些面条可能会添加一些食品添加剂，如染色剂等，来使面条呈现出黄色。

综上所述，面条店的黄黄的面条可能是由食用碱、果蔬汁、蓬灰、面粉本身的颜色或添加剂等多种因素共同作用的结果。具体原因可能因面条的种类和制作方法的差异而有所不同。