油炸蛋清面粉的做法

油炸蛋清面粉的做法如下：

准备材料

鸡蛋：4到5颗

面粉：适量

葱：1根

火腿肠：1根

盐：适量

孜然粉：适量

油：适量

制作面糊

将鸡蛋打碎，加入适量开水使鸡蛋至八成熟，稍冷却后加入面粉适量，加入切碎的葱末和火腿肠末，搅拌均匀。

依个人口味加入盐和孜然粉适量，拌匀。

炸制面糊

油锅烧热，油稍微多一点，因为要炸。

用勺子舀小勺放入油锅炸。

稍微炸一下捞出来控油。

这样就可以做出外酥里嫩的油炸蛋清面粉了。希望这个方法对你有所帮助!