菊花包子怎么折叠
菊花包子的折叠方法如下:
面皮放置与肉馅放入
将面皮放在左手上,肉馅放在面皮的中间,手心稍稍向下弯。
开始捏褶子
用右手的食指和拇指把面皮捏起来,形成一个褶子的形状。
松开右手的食指,把褶子和提起的面皮捏在一起,形成一个褶子。
连续捏褶子
用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧,形成第二个褶子。
以此类推,继续捏出更多的褶子,直到完成最后一个褶子。
收口处理
捏完最后一个褶子后,把收口捏紧,然后轻轻扭一下,使包子封口牢固。
完成
一个菊花包子就做好了。
建议
折叠过程中要保持手心的压力均匀,这样可以使褶子更加整齐美观。