肉馅饼放什么调料

肉馅饼的调料可以根据个人口味进行调整，但以下是一些常见的调料组合，供您参考：

基础调料

葱姜蒜末：增加香气和去腥。

盐：调味基础。

白胡椒粉：增加鲜味和微辣。

料酒：去腥增香。

生抽：增加鲜味和色泽。

香油：增加香气和润滑口感。

其他常见调料

糖：平衡鲜味，使馅料更美味。

花椒面/干姜粉/五香粉：增加麻辣或五香风味。

酱油膏/耗油：增加鲜味和色泽。

鸡蛋：增加黏性和口感。

清水或高汤：调节肉馅的湿度，使其更嫩滑。

食用油：用于煎饼，增加香气和口感。