清蒸金针菇不放辣椒吗

清蒸金针菇的做法中，放辣椒并不是必须的，你可以根据个人口味选择是否添加。以下是一些不放辣椒的清蒸金针菇做法：

清蒸金针菇（不放辣椒）

金针菇洗净，放一点点盐泡水里，去掉味道，五分钟，洗的时候不要洗散了。

捞出洗下，手抓着甩下水分，再整齐码放盘子里，撒点盐。

在上面盖个盘子，水烧滚后放入，蒸十分钟就可以，蒸好端出来把水倒到另一个碗里。

把红辣椒两头剪掉，把籽去掉，用剪刀剪成细丝，把葱切碎，一起码放在金针菇上，烧热锅放点油，烧热浇到金针菇上，再浇上煮得厚稠的汤汁。

蒜蓉清蒸金针菇

金针菇去跟，洗净，控干水放盘中，加盐，耗油，一点酱油，放入锅中清蒸4分钟。

清蒸好的金针菇，放干辣椒末和蒜末，烧热油，浇在上面。

清蒸金针菇（不放辣椒和剁椒）

金针菇洗干净放一点点盐泡水里，去掉味道，五分钟，洗的时候不要洗散了。

捞出洗下，手抓着甩下水分，再整齐码放盘子里，撒点盐。

在上面盖个盘子，水烧滚后放入，蒸十分钟就可以，蒸好端出来把水倒到另一个碗里。

把红辣椒两头剪掉，把籽去掉，用剪刀剪成细丝，把葱切碎，一起码放在金针菇上，烧热锅放点油，烧热浇到金针菇上，再浇上煮得厚稠的汤汁。

这些做法都强调了可以不放辣椒，你可以根据自己的口味选择是否添加辣椒或其他调料，以获得最佳口感。