芝士洋葱蘸料

芝士洋葱蘸料是一种流行的调味品，通常用于搭配各种食物，增加风味。以下是一种制作芝士洋葱蘸料的简单方法：

食材准备：

洋葱 1个

蒜瓣 2-3瓣

芝士碎 50克（可根据个人口味选择类型，如马苏里拉、切达等）

盐 适量

胡椒 适量

橄榄油 1汤匙

面粉 1汤匙（可选，用于增加粘稠度）

温开水 1汤匙（可选，用于调整粘稠度）

制作步骤：

洋葱处理：

将洋葱切成薄片或条状，蒜瓣剁成蒜末。

炒制：

在平底锅中加入橄榄油，中火加热至油温适中。将洋葱片或条放入锅中，翻炒至洋葱变软并略微金黄。

加入调料：

加入蒜末，继续翻炒至香味释放。根据个人口味加入盐、胡椒调味。

芝士融化：

将芝士碎均匀撒入锅中，用锅铲轻轻推动，使芝士慢慢融化并均匀裹在洋葱上。如果喜欢更浓郁的口感，可以加入少量面粉或温开水调整粘稠度。

熄火：

待芝士完全融化并均匀混合后，即可熄火。

使用方法：

将制作好的芝士洋葱蘸料放在一旁，作为炸鸡、薯条、汉堡等食物的蘸料使用。