芋头丝的芋头怎么去皮
芋头去皮的方法有多种，以下是一些常见且有效的方法：
使用筷子去皮
将芋头清洗干净，洗掉表面的泥土。
用一根筷子插入芋头，一个手拿着筷子，另一个手拿着刀或刮皮刀，将芋头的外皮削掉。这种方法可以避免手直接接触芋头的黏液，从而减少过敏反应。
使用火烤或醋水
在剥洗芋头时，手部皮肤可能会发痒。可以在火上烤一烤，或者倒点醋在手中搓一搓，然后再削皮。
使用摔打的方法
将带皮的芋头装进小口袋里，只装半袋，用手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下，再把芋头倒出，这样芋头皮就会全脱落下。
使用钢丝球
将芋头放入水中洗净捞出，然后用钢丝球把芋头的外皮慢慢磨掉。
使用食盐或白醋
在去皮前先在双手上抹一些食盐或白醋，然后再进行削皮，可以减少手部皮肤发痒的情况。
使用微波炉加热
芋头洗净后先用刀在其表皮划一圈，然后放入可微波炉加热的容器中，内加少许水，盖上保鲜膜后用微波炉加热，取出后顺着皮上的刀口一剥就行了。