鸡肉马蹄萝卜汤
鸡肉马蹄萝卜汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品,适合家庭日常食用。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一
用料:
鸡块 10块
马蹄 8个
胡萝卜 1根
姜 3片
葱 1段
红枣 2颗
枸杞 6粒
盐 2勺
料酒 3勺
冰糖 4块
步骤:
1. 水烧开放入鸡块焯水,直到鸡肉变白捞出放入汤锅。
2. 将葱切段,姜切片,胡萝卜切滚刀块,马蹄放入汤锅中。
3. 汤锅加入清水,料酒,冰糖小火炖煮。
4. 三小时后加入盐,红枣,枸杞闷煮几分钟即可。
做法二
用料:
三黄鸡半边
红萝卜1根
马蹄适量
食用油适量
盐适量
生抽适量
步骤:
1. 三黄鸡切小块,马蹄去皮,红萝卜去皮切块。
2. 鸡肉块加入食用油、盐腌制20分钟。
3. 锅里加水,加入红萝卜块和马蹄,大火煮开。
4. 加入腌制好的鸡肉块,大火烧开后撇去血末,转中火煮20分钟。
5. 根据口味加入盐调味。
做法三
用料:
老鸡 750克
胡萝卜 1条
马蹄 10个
玉米 2根
土豆 150克
盐 适量
姜 5片
水 适量
步骤:
1. 鸡肉焯水去浮沫。
2. 胡萝卜、马蹄、玉米、土豆切块,姜切片。
3. 所有食材放入炖锅,加水,最小火煎80分钟。
4. 加盐调味。
做法四
用料:
玉米两根
胡萝卜一根
马蹄六个
鸡架子一个
水适量
盐适量
步骤:
1. 玉米、胡萝卜、马蹄、鸡架子洗净。
2. 鸡架子放炖锅底部,上面依次放玉米、胡萝卜、马蹄。
3. 加水,插电炖三个小时。
4. 加盐调味。
这些做法各有特色,您可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望您能做出美味的鸡肉马蹄萝卜汤!