晚上最喜欢吃的排骨肉

晚上最喜欢吃的排骨肉因人而异，可以根据个人口味选择不同的做法。以下是一些受欢迎的排骨肉做法：

主料：排骨800g

辅料：生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒2汤匙、盐1.5茶匙、鸡精1茶匙、五香粉1茶匙、干辣椒适量、大葱1段、姜1块、八角2个、花椒半汤匙

做法：锅里放水和花椒煮开，放入排骨大火煮开，捞出洗净沥干水分。锅中放油烧热，加入排骨煸炒至变色，加入葱姜八角继续煸炒，倒入料汁（生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、五香粉、干辣椒、大葱、姜、八角、花椒），大火烧开转小火焖制，烧制到汤汁浓缩即可。

主料：排骨

辅料：冰糖、生姜、葱、八角、料酒、生抽、食用油

做法：排骨焯水后沥干水分，锅中放油炒糖色，加入排骨翻炒至上色，加入葱姜八角炒香，加入生抽调味，倒入可乐，大火煮开后转中小火焖煮，最后收汁撒白芝麻。

主料：排骨

辅料：话梅、可乐、冰糖、姜蒜、香叶、八角、桂皮、生抽、蚝油、盐

做法：排骨焯水后沥干水分，锅中放油炒糖色，加入排骨翻炒至上色，加入姜蒜八角桂皮香叶炒香，加入生抽蚝油调味，倒入可乐和话梅，大火煮开后转中小火焖煮，最后收汁撒白芝麻。

主料：排骨