婴儿南瓜鸡蛋羹做法
方法一：经典南瓜鸡蛋羹
食材 ：小南瓜1个，鸡蛋1个。制作方法
在南瓜的上三分之一处切开，用小勺子把里面的籽挖空。
鸡蛋打入碗内，加入温水和一点点盐，沿一个方向打散蛋液，去除泡沫。
用过滤网过滤蛋清，除去筋头。
在南瓜上盖一层保鲜膜，扎上几个小孔。
锅中水烧开，将南瓜盅放入锅内，大火1—2分钟后，转小火再蒸8分钟左右即可。
切一些色彩鲜艳的蔬菜粒，在锅里稍微翻炒，加点儿童酱油。待南瓜盅蒸熟后，倒入鸡蛋羹调味即可。
方法二：南瓜泥鸡蛋羹
食材：
南瓜100克，鸡蛋1个。
制作方法
南瓜切片，切薄一点好熟。
上锅蒸熟后放入辅食机中打泥。
鸡蛋取蛋黄打散。
南瓜泥倒入锅中，加适量水搅拌均匀。
倒入蛋黄，搅拌至沸腾。
盛出，放到温温热的时候就可以给宝宝吃。
方法三：简单南瓜鸡蛋羹
食材：
南瓜适量，鸡蛋1个，适量的水。
制作方法
南瓜切丁，上锅大火蒸15分钟左右，至熟透。
蒸好的南瓜放在研磨碗里，研磨成南瓜泥，过筛备用。
鸡蛋黄打散，加入兑好的配方奶搅拌均匀。
把南瓜泥倒入蛋奶液中充分搅拌均匀，用筛子多过滤几遍。
锅烧开水，把碗放进去，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔，中火蒸15分钟左右。
完成。
方法四：辅食南瓜鸡蛋羹
食材：
鸡蛋1个，南瓜1只，胡萝卜1根，西蓝花1小颗，核桃油少许。
制作方法
把南瓜籽挖掉，留空。胡萝卜切成碎丁，西蓝花剁碎。
鸡蛋打匀，把切好的胡萝卜、西蓝花倒入蛋液，再把蛋糊倒入半个挖空的南瓜上锅蒸15分钟。
新鲜出炉。
这些做法都适合婴儿食用，不仅营养丰富，而且口感滑嫩。可以根据宝宝的口味和接受程度选择合适的方法尝试。