秋冬儿童炖汤食谱

冬季儿童食谱炖汤可以根据孩子的特殊需求和口味进行选择。以下是一些适合冬季的炖汤食谱：

1. 鲜虾去壳去虾线，打成泥，胡萝卜也打成泥，加入一点蛋清、淀粉、少许盐，搅拌均匀后，手打湿整理成小丸子。

2. 起锅烧油，油热放葱爆香，加入冬瓜翻炒变软。

3. 加入适量水，大火煮开，转小火，加入虾丸，盖盖子煮20分钟，加适量生抽、盐调味，最后撒入葱花即可。

1. 羊肚菌认真冲洗2-3次，用温水浸泡20分钟，浸泡的水可以滤走泥沙，并保留备用。

2. 鸡肉加葱姜、料酒洗干净，起锅烧油，加姜片，把鸡肉炒至两面金黄。

3. 炒好的鸡肉、羊肚菌、红枣、姜片加入炖锅中，加入给出浸泡的水（过滤泥沙后）再加适量清水没过食材。

4. 大火煮开后，转小火煮45分钟，然后撒入枸杞，再炖5分钟，加适量盐调味即可。

1. 鸡腿肉质软嫩，山药健脾益胃，各种菌菇更是营养加分。

2. 不需要额外调料，原汁原味，鲜美无比。

3. 保证你家娃能干三碗饭。

1. 鲫鱼剖开，去除内脏和黑膜，洗净沥干水；白萝卜洗净去皮，切成丝。锅中放油，下鲫鱼煎至两面金黄。

2. 加入一大碗清水，大火烧开后撇去浮沫，继续煮至汤变白色。

3. 加入萝卜丝同煮，盖上锅盖，用中火炖上40分钟过左右。

1. 山药富含淀粉酶，能开胃和促进胃肠蠕动，对孩子的骨骼有很大的帮助。

2. 排骨里面含有很多的钙质，能够有效的促进孩子的骨骼的生长，并且富含蛋白质，能够提高孩子的身体抵抗力。

3. 山药和排骨一起炖汤可以加强功效。

1. 玉米中富含维生素和硒等微量元素，能有效促进孩子身体对营养的吸收。

2. 骨头里面含有很多氨基酸，能为孩子补充能量。

3. 孩子适量的喝这两种汤能起到增强体质的作用。

1. 白玉菇从整朵上一颗颗掰开，用流水多冲洗几分钟，然后放入淡盐水中浸泡二十分钟左右，以彻底清除表面的杂质、灰尘和细菌。

2. 浸泡白玉菇的过程准备其它配料。

3. 炒锅烧热放勺食用油，加热之后倒入沥干水分的平菇，迅速翻炒至平菇变色。

4. 将切好的豆腐块倒在炒锅中，放备好的调味料迅速翻匀，中火慢炒半分钟。

这些食谱不仅美味，而且营养丰富，适合冬季食用，能够帮助孩子补充热量，增强免疫力，预防感冒。在制作时，可以根据孩子的口味和特殊需求进行适当调整。