披萨里的虾要腌制吗吗

关于披萨里的虾是否需要腌制，存在以下几种观点：

可以腌制

腌制虾仁可以使其更加入味，提升口感。常见的腌制方法包括加入料酒、盐、黑胡椒粉等调料，腌制5-10分钟。

腌制后的虾仁在披萨上烤制，能够更好地吸收调味料的味道，使披萨更加美味。

可以不腌制

有些做法中并未提及腌制虾仁，而是直接将虾仁放在披萨上烤制。

如果追求简单快捷，也可以不腌制虾仁，直接使用新鲜的虾仁。

建议

如果你喜欢虾仁更加入味，建议进行腌制，这样可以使披萨的口感更加丰富。

如果追求简单和新鲜，也可以不腌制，直接使用新鲜的虾仁。

根据个人口味和喜好选择是否腌制虾仁，可以带来不同的口感体验。